Op Gerbranda State worden de volgende akkerbouw- en groentegewassen geteeld: 
Pootaardappelen, consumptieaardappelen, winterpeen, rode bieten, koolraap en pompoen,zaadteelt,verfplanten voor viltkunstenaares Claudy Jongstra.

Bij de rassenkeuze kijken we naast opbrengst vooral naar ziekteresistentie en smaak.
 
Om gezonde groenten te kunnen telen is het belangrijk dat een gewas niet te vaak op de zelfde plaats groeit. Ook de volgorde waarin de gewassen geteeld worden is belangrijk om schade door schimmels, bacteriën of aaltjes te voorkomen. Met een ruime vruchtwisseling kan je dat regelen. Bij ons houdt dat in dat de verschillende gewassen zo over het bedrijf rouleren, dat ze maar eens in de zes jaar op dezelfde plek groeien. 
Alleen de gras/klaverweide komt eens in de drie jaar voor in de vruchtwisseling.

Gras/klaver zien we dan ook als een rustgewas voor de bodem. Gras/klaver verbetert de structuur van de bodem en laat een prachtige, voedselrijke grond achter voor het volggewas. Na gras/klaver kunnen we vertrouwen op een prima groenteoogst!
Zo wisselen we gewassen die veel van de grond vragen af met gewassen die de grond rust geven.
Oranje pompoen
We ervaren de teelt van pompoen altijd een beetje als een cadeautje. Pompoen is zo’n vrolijke enthousiaste groeier! Een paar weken na het zaaien kan het land al volledig dichtgroeien. Je moet dus snel zijn met maatregelen tegen het onkruid, zoals schoffelen en aanaarden, anders ben je te laat.
Dan verschijnen overal de prachtige gele bloemen aan de meters lange ranken. En nu kan je als boer alleen nog maar vol ontzag toekijken hoe deze fantastische groeier haar rood-oranje vruchten tot rijping brengt.
De oogst in september is een gezellige klus: geen zware rooimachines, weinig trekkergeweld en veel mensen die kunnen helpen. Ook de deelnemers van de zorgboerderij vinden het prachtig omaf en toe mee te werken.